Strammer Bayer

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Obatzda ist Kult in Bayern - Zünftig serviert auf dem Holzbrett mit Zwiebelringen und einer Brezen wird der würzige Brotaufstrich auch von Vegetariern heiß begehrt. Reicht für ca. 1,6 kg Dip.

ZUTATEN

Paprika, Kümmel, Zwiebel, Pfeffer, Schnittlauch, Bärlauch.

DIP-TIPP

Für 100g Dip 2 EL Quark, 2 EL Joghurt, 2 TL Dipster Strammer Bayer und 1 Prise Salz in einer Schüssel anrühren. Tipp: Saure Gurke, fein gehackt dazugeben.

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